MENÚS PARA GRUPOS
menú número 1
Menús válidos para grupos a partir de 10 personas. Aperitivos para compartir, segundos y postres a escoger.
El menú incluye agua, pan, vino de la casa, café o infusiones. 25€
El pago total de la cuenta se realiza a través de la persona que gestionó la reserva.
APERITIVOS
Crema de calabaza
Chupito de crema de calabaza con crujiente de jamón
Surtido de croquetas
Tostada de pan de "cristal"
Tostada de pan de "cristal" con jamón ibérico
Calamares a la andaluza
SEGUNDOS
Codillo de cerdo asado
Codillo de cerdo asado con parmentier de trufa
Hamburguesa especial de la casa
Lubina a la brasa
Lubina a la brasa con ensalada de patata a la francesa
Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo con salsa "chimichurri"
POSTRES
Tarta Sacher
Surtido de postres
Para confirmar la reserva de un grupo será necesaria una paga y señal del 25%
menú número 2
Menús válidos para grupos a partir de 10 personas. Aperitivos para compartir, segundos y postres a escoger.
El menú incluye agua, pan, vino de la casa, café o infusiones. 30€
El pago total de la cuenta se realiza a través de la persona que gestionó la reserva.
APERITIVOS
Salmorejo
Salmorejo con crujiente de berenjena
Torrada de tártar de salmón
Torrada de tártar de salmón ahumado con guacamole
Ensalada marinera
Ensalada marinera con salsa rosa
Surtido de jamón
Surtido de jamón ibérico con picos
Rollito de calabacín
Rollito de calabacín relleno de queso
SEGUNDOS
Meloso de ternera
Meloso de ternera con partmentier de trufa
Secreto de cerdo ibérico
Secreto de cerdo ibérico a la brasa con patata y ajo
Costilla de cerdo BBQ
Costilla de cerdo BBQ con patata asada
Dorada a la espalda
Dorada a la espalda con guarnición de ensalada
Entrecot de ternera
Entrecot de ternera con salsa de quesos y verduras a la parrilla
POSTRES
Tarta de la casa
Crema catalana
Fruta de temporada
Para confirmar la reserva de un grupo será necesaria una paga y señal del 25%
menú número 3
Menús válidos para grupos a partir de 10 personas. Aperitivos para compartir, segundos y postres a escoger.
El menú incluye agua, pan, vino de la casa, café o infusiones. 35€
El pago total de la cuenta se realiza a través de la persona que gestionó la reserva.
APERITIVOS
Canapé de salmón
Canapé de salmón con queso de crema y miel
Mini volovanes
Mini volovanes rellenos de langostino y guacamole
Carpaccio de buey
Carpaccio de buey con mozzarella marinada
Chupito de crema
Chupito de crema de gambas al eneldo
Calamares
Calamares con mermelada en su tinta
SEGUNDOS
Solomillo de ternera
Solomillo de ternera con foie y salsa oporto
Costilla de ternera asada
Costilla de ternera asada al horno 6h con parmentier y chips de boniato
Salmón en salsa
Salmón en salsa americana y verdura salteada
Rosbif con salsa gravy
Rosbif con salsa gravy y puré de patata
Corvina a la cazuela
Corvina a la cazuela con almejas y guisantes
POSTRES
Tocinillos de cielo
Profiteroles de chocolate
Sopita de frutos rojos
Sopita de frutos rojos con helado da naranja
Para confirmar la reserva de un grupo será necesaria una paga y señal del 25%